Hoe om chilcano te berei

die chilcano

conținut

Stappe
Waarskuwing
Dinge wat jy nodig het

, Dit is `n tipiese gereg van die kombuis van Peru. Gebaseer op vis wat op `n verskeidenheid maniere gevind word, is dit in die Mar de Grau- los vis en seekos `n bron van lekker geregte.

stappe

Skoon die vis, sny dit in prooi-skei die kop, vinne, rug en stert om dit alles te kook, want dit gee dit smaak. Gebruik verkieslik `n kleipot.

Aan die einde van die kook kan die vinne, die kop en die ruggraat verwyder word.

Geur met sout en peper.

Voeg knoffel, ui, pietersielie en suurlemoensap by.

Geur dit saam met die chili.

Laat dit oor lae hitte kook totdat die vis gaar is.

Sit die sous in die prooi en as jy wil, kan jy `n paar stukkies roosterbrood byvoeg.

waarskuwing

Gebruik `n goeie stabiele plantaardige olie in koud en warm. Mielie olie of olyfolie word aanbeveel.

Dinge wat jy nodig het

1/2 kilo vis
8 koppies water
1 gekapte ui
1 eetlepel gekapte pietersielie
1 knoffelhuisgemaakte knoffel
1 eetlepel gemaalde rooipeper
1 eetlepel suurlemoensap
Sout na smaak

Deel op sosiale netwerke:

Verwante