dmylogi.com

Hoe om tzatziki voor te berei

Die tzatziki is `n jogurt- en komkommersous, wat as `n voorgereg of dipsous bedien word. Smaak lekker op die gyros of net alleen.

bestanddele

  • 2 1 liter (32 oz) houers van gewone yoghurt
  • 4 medium of 2 groot komkommers
  • 1 kop knoffel
  • 2 groot suurlemoene
  • Olyfolie
  • 1/2 eetlepel fyn gemaalde witpeper
  • 1/2 eetlepel sout

stappe

Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 1
1
Versamel die bestanddele.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 2
    2
    Skil die komkommers af en sny dit in skywe.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 3
    3
    Met `n lepel verwyder al die sade.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 4
    4
    Rooster die komkommer en dreineer die oortollige vloeistof in `n verkoeler. As jy nie kan ontslae raak van die vloeistof nie, sal dit die smaak van die resep heeltemal verwoes.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 5
    5
    Skil die knoffel, haal die tande uit en skil hulle.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 6
    6
    Knip die knoffel en sit dit in `n voedselverwerker met olyfolie tot die stukkies gekneus is.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 7
    7
    Skep die yoghurt sowat 15 minute vir elke volle koffiefilter in `n sif met `n koffiefilter. Jy kry ongeveer `n halwe houer jogurt in elke koffiefilter of jy kan ook `n kolander (in die vorm van `n bak) neem, `n papierhanddoek sit en dan die yoghurt druk.


  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 8
    8
    Sluit in `n groot vlekvrye staalbak in: die gerasperde komkommer, die gespanne jogurt, sout, peper, olyfolie en die knoffelmengsel.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 9
    9
    Neem die sap uit die suurlemoene en voeg dit by die mengsel.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 10
    10
    Klits die mengsel met `n handmenger of `n groot lepel totdat alle bestanddele volledig geïntegreer is.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 11
    11
    Jy kan `n bietjie probeer om die bestanddele volgens jou smaak te verander. Onthou, die geure sal toeneem soos die bestanddele meng.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Stap 12
    12
    Bedek die bak met plastiek en plak dit vir ongeveer 2 of 3 uur voordat dit bedien word. Dit maak die knoffel al sy smaak uit.
  • Prent getiteld Maak Tzatziki Intro
    13
    Geniet dit!
  • wenke

    • Jy kan die hoeveelheid sout en peper na jou smaak verander.
    • Gebruik natuurlike jogurt, nie vanielje of enige ander geur nie.
    • Die tzatziki-sous smaak nog beter die volgende dag en sal vir `n paar dae vars in die yskas bly.
    • Jy mag dalk minder knoffel byvoeg, dit hang af van jou smaak.

    waarskuwings

    • Maak seker dat jy van jou vriendin, vrou of maat hou, anders kan jou reaksie op jou asem jou misbruik.

    Dinge wat jy nodig het

    • Koffie filters
    • Sander of sif
    • rasper
    • Voedselverwerker
    • Knoffelpers
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om gemengde groente te kookHoe om gemengde groente te kook
    Hoe om `n glutenvrye artisjokdip te maakHoe om `n glutenvrye artisjokdip te maak
    Hoe om swede te kookHoe om swede te kook
    Hoe om knoffelsap te maakHoe om knoffelsap te maak
    Hoe om groen courgettebrood te maakHoe om groen courgettebrood te maak
    Hoe om gebraaide Kasseri-kaas met komkommer-sous te maakHoe om gebraaide Kasseri-kaas met komkommer-sous te maak
    Hoe om avokadosous te maakHoe om avokadosous te maak
    Hoe om `n vrugteslaai met joghurt te maakHoe om `n vrugteslaai met joghurt te maak
    Hoe om `n Russiese slaai te maakHoe om `n Russiese slaai te maak
    Hoe om sade van komkommers te skil en te verwyderHoe om sade van komkommers te skil en te verwyder
    » » Hoe om tzatziki voor te berei
    © 2024 dmylogi.com