Hoe om hoender met speserye in poeier te maak

`N Mengsel van speserye is saamgestel uit grofgemaalde speserye, soos sout, peper en tiemie, wat gemeng en in die vleis ingevryf word. Hierdie mengsel word aan die buitekant van die vleis of vis toegedien, wat `n laag geure skep terwyl dit bekend is. Speserye is beskikbaar in Jamaika. Geurige hoender in speserye is algemeen in die kombuis van Jamaika, Texas en Frankryk, onder ander soorte kombuis. Met `n hoender en `n mengsel van speserye kan jy `n lekker droë hoender hê wat gegrild, gebraai of gebraai kan word. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om `n hoender met speserye te maak.

2

Ontdooi jou hoender, indien nodig. In hierdie gevalle is dit raadsaam om dit vanaf die vrieskas vanaf 24 uur voor die vrieskas na die vleisbak van jou yskas te skuif. Dit sal toelaat dat dit meer eweredig ontdooi as as jy dit in die mikrogolf sit net voor jy dit kook.

3

Meng die speserye wat jy in `n klein bak gekies het. Die volgende voorbeeld is die resep vir geurige hoender met `n barbecue-styl-mengsel.

4

Dit kombineer die bestanddele baie goed, verkieslik met `n klitsvis.

5

Verwyder die hoender uit die yskas.

6

Gebruik papierhanddoeke om die hoender te droog.

7

Sprinkel nou jou mengsel oor die oppervlak van die vleis.

8

Vryf die spesery mengsel oor die lengte en breedte van die hoender, maak seker dat dit `n eenvormige laag skep wat dit dek.

9

Bedek die hoender met plastiek wrap vir kos.

10

Sit dit in die yskas van 8 tot 24 uur.

11

Verhit jou rooster by medium of matige temperatuur.

12

Verwyder dit 15 minute uit die yskas voordat jy dit gaan kook.

13

Plaas die hoender op die rooster vir 15 tot 20 minute. Maak seker dat die vleis in die meeste interne dele van die hoender nie meer pienk is voordat dit bedien word nie.

14

Verwyder jou hoender uit die hitte en dien dadelik in die skottelgoed van die gaste.

15

Klaar om te eet