dmylogi.ru

Hoe om kakao te gebruik as `n plaasvervanger vir sjokolade

Of jy nou die reg sjokolade vir `n resep gebrek of behoefte aan `n vervanging nie-suiwel en laag in koolhidrate, moet kakao die antwoord wees (en dit is ook maklik om voor te berei). Dit het dalk nie die smaak wat Julia Child in gedagte gehad het nie, maar dit sal eindig met jou sjokolade-drange en kan selfs laat dat jy meer wil hê.

bestanddele

Bitter sjokolade vir bak

Vir 28 gram (1 oz)

  • 3 eetlepels kakao poeier
  • 1 eetlepel botter, margarien of groente-olie

Semi-soet sjokolade

Vir 28 gram (1 oz)

  • 1 lepel kakao
  • 3 ½ teelepels suiker
  • 2 teelepels botter, margarien of groente-olie

Soet sjokolade vir bak

Vir 28 gram (1 oz)

  • 4 teelepels suiker
  • 3 eetlepels kakao
  • 1 eetlepel botter, margarien of groente-olie

Deel 1

Berei die plaasvervanger voor
Prent getiteld Gebruik kakao as `n sjokoladevervanger Stap 1
1
Meet die bestanddele. Elke plaasvervanger is `n bietjie anders: maak seker jy weet watter sjokolade jy in jou resep nodig het. Net in geval, jy kan gebruik semi-rou en semi-soet sjokolade onverskillig. Aangesien hulle amper dieselfde is, is net die name anders.
  • As jy die sjokolade vonke wil vervang, kan jy `n harde stryd in die gesig staar. Jy sal nie weet hoe jy dit voorstel nie, maar in streng terme is dit moontlik. Om aan die einde te begin, is `n sak van 340 gram (12 ounces) sjokoladeskyfies 2 koppies. 28 gram (1 oz) bakkerschokolade is gewoonlik 1 of 2 blokkies.
  • As jy botter of margarien gebruik, klop dit voor jy begin.
  • Prent getiteld Gebruik kakao as `n sjokoladevervanger Stap 2
    2
    Berei `n plaasvervanger vir bitter sjokolade vir bak. Kombineer 3 eetlepels kakao poeier met `n eetlepel botter, margarien of groente-olie. Meng dit tot `n eenvormige konsekwentheid gevorm word. Dit sal gelykstaande wees aan 28 gram (1 oz) bitter sjokolade vir die bak.
  • Dit is om `n bitter sjokolade vir bak te berei. As jy suikeragtige kakao gebruik, sal jy nie dieselfde weet nie, maar baie meer soet.
  • Prent getiteld Gebruik kakao as `n sjokoladevervanger Stap 3
    3
    Jy kan `n semi-soet sjokolade vervang. Kombineer `n lepel kakao, 3 ½ teelepels suiker en 2 teelepels botter (botter, margarien of plantaardige olie), meng goed. Dit sal gelykstaande wees aan 28 gram (1 ounce) semi-soet sjokolade. Jy kan dit in plaas van die sjokolade vonke gebruik, maar dit sal meestal `n semi-soet sjokoladekoekie wees.
  • Hierdie resep werk ook vir semi-sjokolade.
  • Prent getiteld Gebruik Kakao as `n Sjokoladevervanger Stap 4
    4
    Alternatiewelik, gebruik kakao as `n plaasvervanger vir soet sjokolade om te bak. Meng 4 teelepels suiker, 3 eetlepels kakao en 1 eetlepel korting. As dit goed gemeng is, sal dit die ekwivalent van 28 gram (1 oz) soet sjokolade wees vir die bak.
  • Weereens, wees versigtig wanneer u dit in `n sjokoladekoekie gebruik, aangesien dit nie in die vorm van vonke is nie.
  • Prent getiteld Gebruik kakao as `n sjokoladevervanger Stap 5
    5
    Meng dit met die vloeistof wat reeds in die resep is. As jy nie seker is wat om te doen met die mengsel van kakao, suiker en botter nie, voeg dit net by die bak vol nat bestanddele. Dit sal goed meng sonder enige probleem.
  • Jy kan dit ook bo-op besprinkel en dit dan in die oond sit. Dit is beter om dit nie as `n sous te gebruik nie.
  • Deel 2

    Gebruik kakao in resepte
    Prent getiteld Gebruik Cocoa as `n Sjokoladevervanger Stap 6
    1
    Berei `n sjokolade-ganache voor. Wie sou dink dat `n woord so gesofistikeerd as "ganache" net sjokolade en room was? Moenie mislei word nie, dit is nie `n intimiderende resep nie.
    • Om dit voor te berei, moet u die bogenoemde vermenigvuldig met 12 (vir 12 gram sjokolade). Onthou dat daar 3 teelepels per teelepel is - dit is al die berekeninge wat jy moet doen.
  • Prent getiteld Gebruik Kakao as `n Sjokoladevervanger Stap 7
    2
    Berei `n sjokolade geklopte room voor. As jy twyfel oor die vervanging van sjokolade met kakao in `n resep, gebruik dit dan nie as `n versiering nie? Op hierdie manier sal die nagereg nie gekompromitteer word as alles erger is as wat verwag is nie. Hoe sleg kan `n sjokolade geklopte room wees, of dit nou kakao is of nie?
  • Die beste ding oor hierdie plaasvervanger is dat die kakao reeds in poeier is, dit is dus nie nodig om die voedselverwerker te verwyder nie, want dit is reg vir jou.
  • Prent getiteld Maak Sjokolade Frosting Stap 9
    3
    Berei `n sjokoladeglasie voor. Hierdie houer het nie sjokolade op sigself nodig nie, dit benodig eintlik net kakao van die begin af. Dit is egter `n maklike resep om te sien dat kakao lekker is en jy hoef nie sjokolade te gebruik om sjokolade en oortuigend te maak nie.
  • Hierdie artikel het vier verskillende soorte sjokolade. Daar is selfs `n nie-suiwel weergawe, soos kakao. Berei dit voor
  • Prent getiteld Maak Vegan Chocolate Frosting Stap 3
    4
    Berei `n veganistiese sjokoladeglasie voor. Is dit nie genoeg dat ek nie suiwel het nie? Wil jy ook `n gesonder sjokoladeglans hê? Aanvaar die uitdaging met hierdie resep. Gebruik grapzaadolie en agave nektar in plaas van groente-olie of -suiker, en bitter sjokolade in plaas van gewone sjokolade. Die kakao poeier van bitter sjokolade is baie goed.
  • Kakao is uitstekend vir gebruik in die meeste diëte. Feitlik geen koolhidrate of suiwelprodukte nie. Wat ontbreek?
  • Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om nanaimo bars te maakHoe om nanaimo bars te maak
    Hoe om grondboontjiebotter en sjokoladeballetjies te maak (buckeyes)Hoe om grondboontjiebotter en sjokoladeballetjies te maak (buckeyes)
    Hoe om sjokolade en hazelnootbroodjies te maakHoe om sjokolade en hazelnootbroodjies te maak
    Hoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maakHoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maak
    Hoe om sjokolade vierkante te maakHoe om sjokolade vierkante te maak
    Hoe om maklik sjokolade konfyt met suurroom te maakHoe om maklik sjokolade konfyt met suurroom te maak
    Hoe fudge ryp maakHoe fudge ryp maak
    Hoe om veganistiese botterbessie te maakHoe om veganistiese botterbessie te maak
    Hoe om sjokoladeglas te maakHoe om sjokoladeglas te maak
    Hoe om ys sonder laktose te maakHoe om ys sonder laktose te maak
    » » Hoe om kakao te gebruik as `n plaasvervanger vir sjokolade
    © 2019 dmylogi.ru