Hoe om goeie wenke te kry as `n kelner

Die beste deel van `n kelner word elke dag uit die werk met kontant in jou sakke. Wenke kan wonderlik wees, maar hulle is nie altyd maklik om te kry nie. Hier is `n paar wenke om die beste wenke te kry as `n kelner.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

stappe

Prent getiteld Maak goeie wenke as `n kelner Stap 1

Onthou dat jy die kliënt moet dien. By die bywoning, om `n groot punt te kry, is die eerste ding om te onthou dat jou werk die kliënt moet dien. Laat die kliënt se behoeftes jou diens rig. Doen wat jy nodig het en vra en jy sal goed beloon word.

Prent getiteld Maak goeie wenke as `n kelner Stap 2

Wees vinnig Spoed is noodsaaklik om goeie wenke te kry. Hoe vinniger jy voldoen aan die behoeftes van die kliënt, hoe gelukkiger hulle is en dit is waaroor dit gaan, is dit nie? Dit gaan oor die maak van kliënte gelukkig. As hulle jou iets vra, doen dit dadelik. Los alles wat jy doen en reageer op die versoek. Moenie bekommerd wees as jou blaas vol is nie en dit maak seer en jy het nie tyd om ses uur na die badkamer te gaan nie. As tabel sewe vir meer brood vra, gee dit op dieselfde oomblik. U beursie sal u later bedank.

Prent getiteld Maak goeie wenke as `n kelner Stap 3

Altyd glimlag Kliënte moet voel dat jy hulle gelukkig is. Dit is belangrik dat jy enige minagting wegsteek wat jy vir hulle mag voel, aangesien dit seker jou punt sal beïnvloed. Sit `n groot valse glimlag op jou gesig en hou dit die hele tyd wanneer jy jou voorskoot gebruik. Jy sal dalk Vaseline op jou tande wil sit om jou te herinner om jou uitdrukking van vreugde te hou. Wel, as dit vir skoonheidse koninginne werk, sal dit ook vir jou werk, so glimlag.

Prent getiteld Maak goeie wenke as `n kelner Stap 4

Skryf jou bestelling neer Kliënte dink dikwels dat kelners onkundig is en nie in staat is om enigiets anders met hul lewens te doen nie, alhoewel baie kollege grade het. As u die bestelling skryf, sal die kliënt seker wees dat u bestelling bedien sal word. Selfs as jy net `n huisslaai met ranch dressing bestel, moet jy dit ten minste voorgee om dit in jou opdrag neer te skryf. Maak net `n doodle of skryf iets soos, "Hierdie man dink regtig ek is dom". Die kliënt sal sien dat u op `n goeie manier kennis neem in u opdrag.

Prent getiteld Maak goeie wenke as `n kelner Stap 5

Moet nooit met jou kliënt verskil nie. Die kliënt is altyd reg in alle omstandighede en mag nooit onder enige omstandighede verkeerd wees nie. Dit is eenvoudig nie moontlik nie. As dit jou vertel dat jou bestelling 45 minute geneem het om te arriveer, en jy weet dit was net 18 minute, aangesien jy dit op die rekenaar kan kontroleer, knip jou kop en glimlag. Verontschuldig jou vir so `n slegte diens en bied `n nagereg as `n verskoning.

Prent getiteld Maak goeie wenke as `n kelner Stap 6

Moenie aan die kliënte raak nie. Alhoewel daar studies is wat daarop aanspraak maak dat jy `n hoër wenk sal kry as jy die kliënt se skouer liggies raak wanneer jy hom die verandering gee en hom bedank, raak nooit `n kliënt aan nie. Op die oomblik kan mense die kontak maklik verkeerd interpreteer, aangesien dit onvanpas is.

Aan die ander kant, as `n kliënt jou raak, moet jy dit verlaat as dit iets is waarmee jy gemaklik voel. Net lag en vertel hom "Wat kan ek doen?" As jy bewys dat jy nie `n perfekte vreemdeling van jou persoonlike ruimte gehad het nie, kan dit genoeg rede wees om minder wenke te ontvang en dit is nie wat jy wil hê nie. Maar, afhangende van hoe jy dit raak, kan jy oorweeg of daardie ekstra wenk die moeite werd is. Dit hang af van jou.

Onthou dat wenke subjektief is. As u al hierdie stappe volg, sal daar geen rede wees vir u om nie `n tip van 20% van die verbruik te ontvang nie. Maar omdat die punt subjektief is, moenie verbaas wees as jy in plaas van `n wenk in kontant ontvang nie, ontvang jy `n mondelinge punt soos, "Jy is die beste kelner wat my ooit behandel het" of "Ek wil graag `n brief aan die administrateur skryf om hom te vertel hoe goed jy kliënte dien". Alhoewel dit wenke is wat jou nie sal help om jou skuld of huur te betaal nie, is dit ook waardevol. Valóralas, soms kan jy iets kry wat soos `n twintig dollarrekening lyk en dan besef jy dat dit `n papier is met `n frase uit die Bybel wat soos `n kaartjie lyk (dit gebeur dikwels in die suide van die Verenigde State). As jy hierdie wenk ontvang, glimlag en sit dit in jou sak. Dit kan nuttig wees op `n tyd wanneer jy voel daar is `n swart wolk op jou kop en jy het die gees van Jesus nodig om jou te troos.

wenke

As jy `n wenk pennie ontvang, is dit die kliënt se manier om jou te vertel dat jy nie `n wenk verdien nie. Neem die muntstuk en stoor dit vir goeie geluk.
As daar mense uit Europa is in die area waar jy bywoon, oorweeg dit om die wenk in die rekening te voeg, aangesien daar in daardie lande geen gebruik is om wenke te verlaat nie. Dit kan hulle `n guns en natuurlik jou doen.
As die diens vinnig is, kry jy meer waarskynlik `n goeie wenke, so probeer jou kliënte vinnig te dien.

waarskuwings

Moet nooit aan die kliënt kla oor `n slegte punt nie. In baie restaurante kan dit `n rede wees om ontslae te raak. Dink net dat karma sal sorg dat daardie kliënt bereik word. Dit is nie die moeite werd om jou werk vir so iets te verloor nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante