Hoe om `n rou eier te skil

Nie net gekookte eiers kan geskil word nie, maar rou eiers kan ook geskil word deur die skil te skei nadat dit in asyn ingedompel is. Nie net sal jy `n eier hê sonder `n dop nie, jy sal ook `n chemie les hê!

conținut

Stappe
Video
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Plaas die eier in `n lang glas, in `n pot of in `n plastiekbeker en vul die glas met asyn, onderdompel die eier.

Laat die eier vir 24 uur in die asyn. Kyk noukeurig. Sien jy enige bel wat in die dop vorm? Om die reaksie beter te sien, plaas jou gesig bokant die eier.

Verander die asyn op die tweede dag. Giet die ou asyn versigtig en gooi die eier met nuwe asyn. Maar onthou, gebruik `n vergietsel om die eier te vang en val nie in die drein nie. Plaas die glas vir 1 dag met die asyn en die eier op `n veilige plek. Moet nie die eier steur nie, maar let op die borrels wat op die oppervlak van die dop vorm (of wat daar oorgebly het).

Neem die asyn uit en spoel die eier versigtig met water. Die eier sal nou deurskynend lyk, want die buitenste dop is ongedaan gemaak! Al wat oorbly, is die delikate membraan van die eier!

Onthou om daagliks foto`s van die eier te neem en notas te neem! (Vir `n wetenskaplike projek!)

Gedoen.

video

wenke

Die bel is koolstofdioksiedgas. Asyn is `n suur genoem asynsuur, CH₃COOH, en die winkel se wit asyn het gewoonlik ongeveer 5% oplossing. Die eierskappe is saamgestel uit kalsiumkarbonaat. Asyn reageer met kalsiumkarbonaat deur die chemie in sy kalsium en koolstofdioksied af te breek (in eenvoudiger terme). Die kalsiumdeel (vry kalsiumione) dryf in die oplossing, terwyl die koolstofdioksied reageer om die bel wat gesien word, te vorm.
Deel van die asyn sal ook deur die eiermembraan sprei (dit sal deur die membraan bevrug word) en die eier effens groter maak. Daarom is die eier selfs delikter wanneer dit gryp. As die eier geroer word, kan jy die eiergeel in die eierwit sirkel. As die membraan gebreek word, sal die binnekant van die eier in die asyn spoel. Ja, jy sal `n eier in piekel maak. Hoe langer jy die eier in die asyn verlaat, hoe meer sal dit verander. Jou dop sal `n materiaal word wat soos `n rubberbal voel. Na `n periode van 4 weke kan die eier weier.
Probeer om jou eier in `n verskeidenheid vloeistowwe te sit om te sien wat gebeur.

waarskuwings

Hierdie aktiwiteit vereis die toesig van `n volwassene.
Moenie hierdie eier eet nie. (Trouens, moenie rou eiers eet nie, kook hulle eers om die bakterieë wat siekte kan veroorsaak, dood te maak.)
Die eier is baie broos, wees versigtig wanneer jy dit hou.

Dinge wat jy nodig het

`N Ruwe eier (of hardgekookte eier)
Pitcher of plastiekbeker
asyn
notaboek

Deel op sosiale netwerke:

Verwante