Hoe om spekkappies te maak

Die cupcakes is lekker. Die spek is lekker. Waarom nie twee groot dinge kombineer met `n kombinasie van ongelooflike geure nie? Dit mag dalk eers ongewoon klink, maar probeer dit voor jy sê dis vreemd ... jy sal verslaaf raak!

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1spek en esdoornkoekies
Metode 2sjokolade- en spekkoppies
Wenke
Dinge wat jy nodig het
Ander wikihows

bestanddele

Spekkoekies met maple:

1 1/2 koppies alledaagse ete (normaal)
1 1 teelepels bakpoeier
2 teelepels kaneel
1 teelepel gerasperde neutmuskaat
1/2 of een teelepel sout
3/4 koppie ongesoute botter
1 koppie suiker
1 1/2 teelepels vanielje-uittreksel (essensie)
3 groot eiers
Esdoornstroop
Room half en half (half en half)
6 stroppe gekookte spek
8 gram of 226 g roomkaas
1 koppie versiersuiker (suiker vir versiersel)
5 lepels bruinsuiker

Sjokolade- en spekkoppies:

12 stroppe spek
2 1/2 koppies alledaagse meelblom (normaal)
3/4 koppie kakaopoeier sonder suiker
2 koppies wit suiker
2 teelepels koeksoda
1 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel seesout
2 groot eiers
1 koppie koue koffie voorberei
1 koppie karringmelk
1/2 koppies plantaardige olie
1 ekstra lepel kakaopoeier sonder suiker om te sprinkel

stappe

Metode 1
Spek en esdoornkoekies

Voorverhit die oond tot 163 ° C (325 ° F). Plaas die cupcakes vir die cupcakes of bakplaat.

Meng die droë bestanddele. Klits die meel, bakpoeier, 1 teelepel kaneel, neutmuskaat en sout in `n groot bak.

Klits `n stok botter, bruinsuiker en suiker met die blender vir lae spoed vir 6 of 8 minute. Klop totdat alles goed gemeng is.

Voeg die vanielje en die eier by die mengsel by en meng. Skraap die kante van die bak gereeld met `n rubberspatel. Hou meng totdat die mengsel sag en pluizig is.

Voeg 1/3 van die meelmengsel, 1/8 koppie esdoornstroop en 1/4 koppie room half en half by om die mengsel te klop. Meng totdat alles heeltemal gemeng is.

Voeg nog 1/3 meelmengsel saam met nog 1/8 koppie stroop en 1/4 koppie half- en halwe room om die mengsel te klop. Meng weer.

Voeg die res van die meel by en meng totdat al die bestanddele gemeng is.

Sny 5 van die 6 stroppe spek in klein stukkies en voeg dit by die mengsel.

Gooi die mengsel in die muffin vorm. Jy moet elke spasie met `n 3/4 lot of so vul.

Bak vir 40 minute. Laat die koppies dan afkoel.

Maak die glans. Meng die roomkaas en die oorblywende botter saam totdat jy `n romerige mengsel kry. Voeg die versiersuiker, 1,4 koppies maple siroop en `n teelepel kaneel. Klop totdat alles gemeng is.

Glaas die kolwyntjies. Gebruik `n rubberspatel om die ryp oor die cupcakes eweredig te versprei. Sprinkel die gekapte spek. Bedien en geniet dit!

Metode 2
Sjokolade- en spekkoppies

Voorverhit die oond tot 190 ° C (375 ° F). Berei die vorm vir cupcakes of muffins, sit die papier vir die koekie.

Kook die spekstroke. Plaas dit in die pan en kook dit tussen medium en hoë hitte. Wanneer hulle goud is, verwyder hulle uit die pan, dreineer hulle en sit dit eenkant.

Wanneer hulle afkoel, sny die spek in klein stukke om by die mengsel te voeg en te versier.

Voeg die meel, 3/4 koppie kakaopoeier, suiker, koeksoda en sout in `n mengbak. Roer om te meng.

Vorm `n put in die middel van die droë mengsel. Breek die eiers en voeg dit saam met die koue koffie, karringmelk en olie. Meng totdat hulle goed gemeng het.

Sprei 3/4 van die gekapte spek in die mengsel.

Giet die mengsel in voorbereide ruimtes of in silikoonvorms. Gebruik `n lepel om jou te help om die mengsel deur te steek. Hou die mengsel op dieselfde vlak in elke koppie-spasie.

Plaas die bakplaat in die oond. Bak vir 20 tot 25 minute of tot die bokant van die cupcakes `n bietjie uit die vorm uitkom.

Haal hulle uit die oond. Los die skinkbord op `n rek om af te koel.

Glaze die koue cupcakes. Glaas hulle met sjokoladeglans. Sprinkel die stukkies gekapte spek oorblywend. Voltooi met `n knippie kakaopoeier.

In plaas daarvan om die laaste kwart spek in klein stukke te sny, sny dit in klein, dun stroke. Doop elke strook in gesmelte sjokolade en laat dit droog word. Voeg dan `n strook of twee bo-op elke koppie. Dit sal hulle laat verfyn en onweerstaanbaar lyk.

Gedoen.

wenke

Gebruik `n tandestokkie om seker te maak of die cupcakes gekook word. Plaas dit eenvoudig in die cupcake en as dit skoon uitkom, is dit reg om te eet.