Hoe om krokante blaarslaai te hou

Slaai is `n baie voedsame basiese kos wat altyd byderhand gehou moet word, maar dit kan maklik verdroog, smaakloos of vrot word. Gebruik hierdie metodes om `n kop vol blaarslaai of `n gemengde slaai (sonder toediening) vir 4 dae vir tot 2 weke vars te hou.

stappe

2

Vul die wasbak of `n groot bak met koue water uit die kraan.

3

Skei die blare van die hart. Plaas dit vir 5 minute in die koue waterbad. As jou blaarslaai al verdor is, moet dit weer knapperig wees.

4

Verwyder die blare een vir een. Om die water uit die rif te verwyder, skud dit af.

5

Sprei die blare in `n slaaispinner. U kan `n slaaispinner aanlyn koop of by winkels soos Target of Walmart. Maak seker dat die lakens nie baie styf geakkommodeer word nie - dit kan nodig wees om dit in verskeie lopies te doen.

6

Draai die kruk op die slaaispinner. Dit sal die ekstra water van die blare onttrek en dit in die onderste skaal deponeer.

7

Plaas die blare op `n droë kombuishanddoek. Stapel die blare in een of 2 rye. Gooi die opgehoopte water na die bodem van die slaaiboutskaal.

8

Rol die blaarslaai in die handdoek of draai dit. Sit die blaarslaai in `n sak toegedraai om kos die grootte van `n liter te vries. Maak dit toe

9

Plaas die sak in die groenteskottel in jou yskas. Gaan haal die blaarslaai uit soos nodig.

2

Verdeel die blare in kleiner afdelings en plaas dit in `n groot bak. Om `n gesonder slaai te maak, sit verskillende soorte blaarslaai soos groen, rooi en kool.

3

Plaas `n gevoude papierhanddoek oor jou slaai. Die papierhanddoek sal oortollige vog absorbeer en die salade verhinder.

4

Bedek die bak met klewerige plastiek. Sit dit in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik.

5

Verwyder die bak uit die yskas. Bedien een deel van die slaai in `n ander bak. Meng dit apart.

6

Verander die papierhanddoek na `n paar dae en stoor die res van die slaai vir tot 1 week.