Hoe om bruinpalette te maak

Brownie-palette is `n maklike broodjie. Hulle is `n gewilde nagereg vir groot geleenthede waar gaste hulle kan geniet terwyl hulle sosialiseer. U sal ongeveer 2 en `n half uur benodig om hierdie palette voor te berei. Wanneer dit gereed is, voeg bedek bestanddele, soos neute en karamel vonke, om hul geur en aanbieding te verbeter.

conținut

Bestanddele
Maak bruinpalette
Voeg bedek bestanddele by brownie palette
Stappe
Deel 1berei die brownie voor
Deel 2vorm die pallets
Deel 3voeg bedek bestanddele by brownie palette
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Maak bruinpalette

1 familie brownie mengkas met fudge
270 g (10 oz) donker sjokolade
2 teelepels botter

Vir ongeveer 16 brownie palette

Voeg bedek bestanddele by brownie palette

sjokolade vonke (wit, donker of melk)
gerasperde klapper
neute
lekkernye

stappe

Deel 1
Berei die brownie voor

Voorverhit die oond. Plaas die oond tot 180 ° C (350 ° F). In die meeste gevalle sal die oond in ongeveer 10 tot 15 minute verhit word. Maak die meeste van die tyd terwyl die oond opwarm met die resep en ander dele voorberei.

As die hoender baie warm is, of dit is `n baie warm dag, kan dit die temperatuur van die oond verhoog. Kontroleer dan die oondtemperatuur voordat dit gebak word met `n oondtermometer.

Berei die brownie mengsel. Vir die beste resultate, volg die aanwysings op die brownie-mengkas. In die meeste gevalle beteken dit dat die olie, water, eiers en bruinmengsel in `n bak met `n handmenger gemeng word. Klits die mengsel goed totdat dit heeltemal homogeen en konsekwent is.

As jy nie `n handmenger het nie, kan jy `n vurk of eetstokkies gebruik.

Plaas die mengsel na `n bakplaat. Bedek die skinkbord goed met nonstick-kookspuit. Plaas dan die bak met die voorbereide mengsel op die bakplaat. Gebruik `n houtlepel of `n soortgelyke kombuis implement om die brownie op die skinkbord te plaas.

Jy moet dalk `n houtlepel gebruik om bruinmengsel te versprei. Dit moet `n eenvormige dikte hê.

Bak die brownies. Op hierdie punt moet die oond voorverhitting voltooi. Plaas die bakplaat binne-in die oond. Bak dan die brownies vir ongeveer 28 tot 30 minute. As die rande stewig is en die middelste gedeelte van die gebakte deeg vestig, sal die bruinies gereed wees. Haal dit uit die oond en laat hulle vir een uur afkoel.

`N Warm bakplaat kan teenblaaie en tafeldoppe beskadig. Maak dus seker dat jy pothouers gebruik om skade aan jou huis te voorkom.

Deel 2
Vorm die pallets

Krummel die sagte dele van die brownie in `n groot bak. Gebruik `n mes om die harde kante te verwyder. Jy kan dit in die asblik gooi, hulle as `n toebroodjie of nagereg eet, of dit vir `n ander doel gebruik. Met skoon hande krummel die oorblywende brownie in `n groot bak.

Nog `n ding wat jy kan doen is om die harde kante in stukkies te breek. Wanneer jy later die sjokolade-brownie-palette in die resep dompel, moet jy hierdie stukke oor sprinkel om hulle lekkerder te maak.

Gebruik `n lepel om brownieballetjies te vorm. Linieer `n skoon bakplaat met perkamentpapier of waspapier. Maak bruinbolletjies met `n lepel om koekiedough te bedien. Nog `n ding wat jy kan doen, is om `n spanspek, `n roomys of jou skoon hande te gebruik. Plaas die brownie in balle op die gevoerde bakplaat. Plaas dan `n paletstok in elke brownie bal.

As jy `n roomysskoen gaan gebruik, wees versigtig om nie te veel van die brownie te drink nie. Anders sal die palette te groot wees om met die paletstok vas te hou.

Vries die brownie-palette. Op dié manier sal hulle hul vorm behou terwyl jy hulle in sjokolade dompel. Anders kan die brownieballetjies breek terwyl jy die sjokoladebedekking byvoeg. Plaas die bakplaat met die brownieballe in die vrieskas vir minstens 2 uur.

Smelt die sjokolade om die palette te bedek. Plaas die donker sjokolade in `n mikrogolfskottel. Verhit dan die sjokolade tot die helfte van die krag vir een minuut en meng dan die sjokolade. Gaan voort vir 30 sekondes op `n mikrogolfoond op `n tyd wat tussen hitteintervalle beweeg totdat die sjokolade smelt en `n homogene tekstuur het.

As jy die sjokolade vir `n lang tyd verhit, is dit waarskynlik om te borrel. Dit kan veroorsaak dat die binnekant van die mikrogolf gekleur word met sjokolade.

Vryf die bruinlollipops in die gesmelte sjokolade. Haal dit uit die vrieskas. Doop elke palet in die gesmelte sjokolade en plaas dit dan weer op die gevoerde bakplaat. Plaas dan die sjokolade bedekte palletjies in die vrieskas en dien dit wanneer hulle gereed is.

Jy kan `n lepel gebruik om die palette heeltemal in sjokolade te bedek. Laat die oortollige sjokolade weer in die bak druppel om te verhoed dat die sjokolade laag te dik vir die brownie is.

As jy die harde kante van die poeding gered, dan breek hulle en sprinkel stof of krummels hard poeding koek op die voorblad terwyl dit nog sag.

Dit is moontlik dat die sjokolade verdik terwyl jy die pallets bedek. As dit dan gebeur, sit die sjokolade terug in die mikrogolfoond en verhit dit kort tussenposes totdat dit genoeg smelt.

Deel 3
Voeg bedek bestanddele by brownie palette

Prent getiteld Make Brownie Pops Stap 10

Voeg miniatuur sjokolade-skyfies by die brownie-palette. Voordat die sjokoladebekleding verhard word, sprinkel die sjokolade vonke oor die bruin lollipops. Miniatuur sjokolade vonke werk goed vir hierdie doel. Wissel tussen vonke van wit, donker en melk sjokolade om `n verskeidenheid palette te skep.

Sjokolade-skyfies van normale of groot grootte hou waarskynlik nie goed by brownie-palette nie.

Prent getiteld Maak Brownie Pops Stap 11

Sprinkel neute op bruin lollipops. Terwyl die sjokolade laag nog taai is, sprinkel neute op die palette om dit te bedek. Dit is moontlik dat volgrootte okkerneute nie maklik by die dekking van die palletjies vashou nie. Gebruik a voedsel verwerker of `n mes om die neute in klein stukke te sny en op die brownie-palette te sprinkel.

Vir mense wat allergies is vir neute om die Brownie-palette te geniet, skei die helfte van hulle. Sprinkel slegs die helfte van die poppies met neute en laat die ander helfte niks meer nie. Hou die twee helftes geskei om kruisbesmetting te vermy.

Prent getiteld Maak Brownie Pops Stap 12

Bedek die Brownie-palette met gerasperde klapper- of klapperbordspaaie. Die fyngekapte klapper sal maklik by die sjokoladelaag hou terwyl dit nog sag is. Jy kan net `n gedeelte van die brownie-palette in klapperskyfies bedek. Sommige mense hou dalk nie van daardie dekkingbestanddeel nie.

Prent getiteld Maak Brownie Pops Stap 13

Bedek dit met lekkernye. Candy vonke is `n ideale bedekking bestanddeel vir bruin lollipops. Hulle is klein genoeg om sonder veel moeite by die sjokoladelaag te hou, solank dit nog taai is. Sprinkel karamel vonke oor bruin lollies soos jy wil.

Nog `n ding wat jy kan doen, is om `n bak te vul om klein te meng met karamel vonke. Nadat die bruinpalet in sjokolade gedoop is, laat die oortollige sjokolade met gesmelte sjokolade terug in die bak. Draai dan die bedekte Brownie-palet oor die snoepnisse om dit met hulle te bedek.

waarskuwings

As jy op hoë hoogte gaan bak, moet jy 2 eetlepels (30 g) meel by die brownie-mengsel voeg om behoorlik te bak.
As jy `n oond gebruik of hanteer wat in die hitte verhit word, gebruik oondmotte en handvatsels om jou hande te beskerm teen brandwonde en voorkom dat die kombuis deur hitte beskadig word.