Hoe om `n ham en kaas toebroodjie te maak

Die ham en kaas toebroodjies is maklik om voor te berei. Maar as jy `n toebroodjie wil hê Regtig goed, jy sal meer moet doen as `n paar skywe ham en kaas tussen twee snye brood. Daar is baie kreatiewe maniere om `n ham en kaas toebroodjie te maak, van die weergawe wat op `n baguette bedien word aan die een wat jy op die rooster of in die oond voorberei. Sodra jy die basiese beginsels van `n toebroodjie ken, kan jy met jou eie variasies eksperimenteer.

conținut

Bestanddele
Franse ham en kaas toebroodjie
Sandwich met ham en kaas op die rooster
Monte cristo sandwich
Ham en kaas mini toebroodjies
Stappe
Metode 1maak `n toebroodjie ham en franse kaas
Metode 2maak `n toebroodjie ham en kaas op die rooster
Metode 3maak `n monte cristo toebroodjie
Metode 4maak ham en kaas mini toebroodjies
Wenke
Dinge wat jy nodig het
Maak `n toebroodjie ham en franse kaas
Maak `n toebroodjie ham en kaas op die rooster
Maak `n monte cristo toebroodjie
Maak ham en kaas mini toebroodjies

bestanddele

Franse ham en kaas toebroodjie

1 baguette (65 cm of 26 duim lank)
2 of 3 eetlepels botter by kamertemperatuur
2 of 3 eetlepels Dijon Mosterd (opsioneel)
230 g (8 ounces) gerookte ham gesny in dun skywe
180 tot 230 g (6 tot 8 gram) gruyere kaas in dun skywe gesny
Van 8 tot 10 agurkies gesny in dun skywe langs (opsioneel)

Maak 4 tot 8 porsies

Sandwich met ham en kaas op die rooster

2 snye brood
2 snye ham
2 skywe kaas (cheddar aanbeveel)
2 teelepels botter versag by kamertemperatuur

Maak 1 porsie

Monte Cristo Sandwich

1 eier
`n knippie sout en peper
2 snye witbrood
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel mayonnaise
55 g (1/8 pond) gebakte ham in dik snye gesny
8 g (1/4 ounce) gestreepte gruyere kaas
1 eetlepel botter
gepoederde suiker vir besprenkeling (opsioneel)

Maak 1 porsie

Ham en kaas mini toebroodjies

12 klein broodjies (byvoorbeeld, Hawaiiaanse broodjies)
12 snye ham met heuning
12 snye Switserse kaas
3 eetlepels gesmelte botter
1 lepel vol gekapte en ontwaterde uievlokkies
1 eetlepel geel mosterd
1/4 teelepel Worcestershire sous
1 teelepel papawer sade

Maak 12 porsies

stappe

Metode 1
Maak `n toebroodjie ham en Franse kaas

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 1

Sny `n baguette in die helfte van die lengte, met `n getande mes. Probeer om een wat 65 cm lank is, te koop. Jy kan die crisper insluit of sny.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 2

Smeer botter aan die een kant van die baguette en mosterd aan die ander kant. As jy nie mosterd hou nie, gebruik meer botter. Maak seker dat die botter by kamertemperatuur is om die verspreiding te vergemaklik.

As jy nie die Dijon Mosterd kan vind nie, kan jy dit met gewone mosterd vervang.

Vir ekstra geur, gebruik ongesoute botter.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 3

Plaas die ham en kaas in die onderste helfte van die baguette. Om die toebroodjie `n ekstra geur te gee en dit kritieser te maak, voeg `n paar agurkies in skywe.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 4

Bedek die toebroodjie met die boonste helfte van die baguette en druk liggies. so "jy sal seël" die toebroodjie en jy sal dit help om dit bymekaar te hou. Druk egter nie te hard of jy sal die kors breek nie.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 5

Sny die toebroodjie in 4 tot 8 gelyke gedeeltes. As die toebroodjies nie saam gehou word nie, kan jy `n toebroodjie in die middel van elkeen plaas.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 6

Sit die toebroodjies dadelik uit. As jy dit nie op die oomblik gaan eet nie, kan jy dit goed in plastiek wrap en in die yskas vir die volgende dag stoor.

Metode 2
Maak `n toebroodjie ham en kaas op die rooster

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 7

Smeer botter aan die een kant van elke sny brood. Witbroodbrood, Franse brood of suurdeegbrood sal baie goed vir hierdie resep werk, maar jy kan ook ander soorte soos koringbrood gebruik. Moenie die baguette gebruik nie.

Vir `n lekker kontak, gebruik mayonnaise in plaas van botter.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 8

Maak die toebroodjie, met die sykante uitgebot. Sit een van die snye brood, met die botterkant, op die snyplank. Plaas die ham en kaas bo-op en druk die ander snye brood bo-op. Maak seker dat die botterkant na bo gekyk word. Wanneer die toebroodjie op die rooster gegrild is, sal die botter die brood laat krummel.

Dit is nie nodig dat die hoeveelheid snye ham en kaas presies is nie. U kan min of meer volgens u persoonlike voorkeur gebruik.

Cheddar is die gewildste kaas vir hierdie resep, maar jy kan ook ander tipes gebruik, soos Comte, Gouda, Gruyere, Monterey Jack of Switserse kaas.

As jy `n ekstra ekstra smaak wil byvoeg, voeg `n klein ranch dressing op die ham en kaas by voordat jy die laaste stuk brood sit.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 9

Kook die toebroodjie in `n koekie oor medium hitte vir 2 of 3 minute. Sit `n pan op die stoof en laat dit verhit. Dit is nie nodig om botter by te voeg nie. Sodra die pan warm genoeg is, plaas die toebroodjie en laat dit vir 2 of 3 minute kook.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 10

Draai dit oor met `n spatel en kook dit nog `n paar minute. Die toebroodjie sal gereed wees wanneer die kaas smelt en die brood goed bruin.

Gebruik `n swaar pot om die toebroodjie te druk voordat dit oorgedra word en net voor dit uit die pan verwyder word. Dit sal die toebroodjie afplat sodat jy dit makliker kan eet.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 11

Bedien terwyl dit nog warm is. U kan dit bedien of voeg `n begeleiding, byvoorbeeld, friet.

Metode 3
Maak `n Monte Cristo toebroodjie

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 12

Klop die eier met `n vurk in `n diep gereg tot dit vonkelend is en dan stoor. Geur met `n knippie sout en peper na smaak. Die geklitste eier sal dien om die brood daarin te dip (soos wanneer jy Frans roosterbrood maak), maak dus seker dat die skottel groot genoeg is.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 13

Bedek een stukkie brood met mayonnaise en die ander met mosterd. Jy moet net een kant bedek, nie albei nie. Vir mosterd, kan jy geel mosterd of Dijon mosterd gebruik.

Moenie die botter in die brood gebruik nie, aangesien dit later die toebroodjie op die rooster sal voorberei.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 14

Maak die toebroodjie en druk dit saggies. Plaas een van die snye brood op die toonbank, met die mosterdkant na bo. Sit die snye ham en kaas bo-op en bedek dan met die oorblywende stukkie brood, met die kant met mayonnaise wat na onder val. Druk die toebroodjie liggies om dit te plat. Dit sal dit makliker maak om te rooster.

As jy nie kaas het nie, kan jy twee skywe kaas gebruik. Die Switserse kaas sal uitstekend wees.

As jy nie gruyere-kaas het nie, kan jy ander soorte kaas gebruik, soos gouda, Monterey Jack of Switserse kaas.

In teenstelling met ander gegrilde toebroodjies, word mayonnaise en mosterd in die binne die toebroodjie in plaas van buite.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 15

Smelt die botter in `n pannetjie oor medium hitte. Soos die botter smelt, kantel die pan om dit eweredig te versprei. Jy kan dit ook met `n spatel versprei.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 16

Doop die toebroodjie in die geklitste eier. Plaas dit in die eierbak, wag `n paar sekondes, draai dit oor en doop die ander kant in die eier. Maak seker die brood absorbeer die eier.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 17

Plaas dit in die pan en kook dit vir 2 of 3 minute aan elke kant. Kook die toebroodjie vir 2 of 3 minute en draai dit dan oor met `n spatel. Kook dit vir 2 of 3 minute. Die toebroodjie sal gereed wees wanneer die kaas smelt en die brood goed bruin.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 18

Bedien terwyl dit nog warm is. As jy wil, strooi poeiersuiker bo-op.

Metode 4
Maak ham en kaas mini toebroodjies

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 19

Voorverhit die oond tot 175 ° C (350 ° F) en maak `n groot bakplaat met aluminiumfoelie.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 20

Sny die broodse in die helfte met `n broodmes. Sommige bolletjies is reeds gesny. As dit jou geval is, moet jy dit net in helftes skei.

Die rolle "Hawaiians" of lekkers is uitstekend vir hierdie resep.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 21

Plaas `n sny ham en Switserse kaas in elke broodjie. Maak die broodjies oop en sit `n sny ham en Switserse kaas in elke onderste helfte. Bedek die ham en kaas met die boonste helfte van die brood.

Dit is waarskynlik dat jy die kaas moet sny en dit dan binne-in die bolletjies plaas om seker te maak dat dit inkom.

Het jy nie `n Switserse kaas of kan jy nie sy smaak gee nie? Vervang dit met cheddarkaas, Colby Jack of Monterey Jack.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 22

Rangskik die rolle in `n oondbak en sit dit opsy. Geen probleem as hulle mekaar stamp nie, maar hulle moet ook nie gestapel word nie. As jy nie genoeg spasie in die oondbak het nie, bewaar die oorblywende bolletjies en bak dit in `n aparte bondel.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 23

Meng die ander bestanddele in `n medium bak. As jy dit nog nie gedoen het nie, smelt die botter in die mikrogolfoond of in `n klein kastrol op die stoof. Giet dit in `n medium bak en voeg die uievlokkies, mosterd, Worcestershire-sous en papawersaad by. Roer die bestanddele met `n vurk of draaddraad totdat alles goed gekombineer is.

Vir `n meer komplekse geur, gebruik die Dijon Mosterd in plaas van die geel.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 24

Gooi die mengsel oor die toebroodjies en laat dit dan vir 10 minute rus. Gedurende hierdie tydperk sal die mengsel die brood binnedring om dit meer geur te gee. Jy sal gereed wees om die broodjies te bak as die botter begin inkrimp.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 25

Bedek die rolle lekker met aluminiumfoelie en bak vir 15 minute. Sodra die 15 minute geslaag het, kyk na die broodjies. As die kaas gesmelt is, is jy gereed vir die volgende stap. Indien nie, bak die broodse vir 1 of 2 minute.

Prent getiteld Maak `n Ham en Kaas Sandwich Stap 26

Verwyder die foelie en bak die bolletjies vir 3 of 4 minute. Hulle sal gereed wees wanneer die boontjie bruin word en bros word.

Prent getiteld Maak `n ham en kaasbroodjie Stap 27

Bedien dit sodra jy hulle uit die oond uitlaat terwyl hulle nog warm is. Hulle is perfek vir geleenthede wanneer jy baie mense moet dien.

wenke

Dit is nie nodig dat die hoeveelhede ham en kaas presies is nie. As jy regtig ham hou, gebruik meer ham. As jy van kaas hou, voeg meer kaas by.
U kan enige tipe kaas gebruik. Cheddar is die gewildste opsie, maar jy kan ook ander tipes gebruik, soos Comte, Gouda, Gruyere, Monterey Jack of Switserse kaas.
Jy kan enige tipe ham in dun skywe gebruik, maar die meeste liefhebbers van toebroodjies verkies die ham van Parys. Die Swartwoudham is nog `n uitstekende opsie.
Witbrood is die beste keuse vir hierdie soorte toebroodjies, maar jy kan ook suurdeegbrood gebruik, veral as jy hulle op die rooster gaan kook.
Vir `n gesonde knapperige tekstuur, voeg slaai by die broodbroodjie.