Hoe om tortillas te verhit

Tortillas is sagte, dun, ongesuurde brode wat gewoonlik gemaak word met koring of koringmeel. Die tortilla, waarvan die tradisionele uitwerking slegs met koring was, het sy oorsprong aan die Maya en Aztec beskawings duisende jare gelede. Tortillas is deesdae `n noodsaaklike bestanddeel in die Sentraal-Amerikaanse kombuis en word gebruik in die voorbereiding van tacos, burritos, enchiladas, quesadillas en baie ander kosse. Droë en koue tortillas is geneig om te breek, wat hulle nutteloos maak om kos te verpak. Daarom moet dit warm word voordat dit in u gunsteling resepte gebruik word. Jy kan dit in die oond, in die mikrogolfoond, in die kombuis of in `n stoompot doen.

stappe

2

Verhit jou oond tot 190 ºC (375 ºF). As jy hulle langer wil verhit, moet die oondtemperatuur 177 ° C (350 ° F) wees.

3

Stapel die tortillas. Stap 5 tot 8 tortillas en draai elke stapel in aluminiumfoelie. As jy meer tortillas moet verhit, berei meer hope voor.

4

Verhit die tortillas. Plaas die tortillas vir 10 tot 15 minute in die oond. As jy die oond vir `n temperatuur van 177 ° C (350 ° F) voorafverhit het, doen dit dan vir 15 tot 20 minute.

2

Verhit die pan. Met medium hitte, verhit `n yster- of staalpan, gietyster of non-stick oppervlak.

3

Verhit een tortilla op `n slag. Plaas `n omelet in die pan en verhit dit vir 30 sekondes. Draai dit dan oor met `n tang of `n spatel en verhit die ander kant vir nog 30 sekondes. Herhaal die proses met elke tortilla totdat jy alles wat jy nodig het, verhit het.

2

Verhit die kookplaat tot hoë hitte. U kan ook die tortillas op die branders van `n gasstoof of op die verwarmer van `n elektriese stoof verhit. As jou kombuis elektries is, laat dit hitte vir 1 of 2 minute.

3

Verhit een tortilla op `n slag. Plaas die tortilla direk op die kookplaat. Verhit dit vir 5 tot 10 sekondes en draai dit dan oor met tweezers. Dan, verhit die kant vir nog 5 tot 10 sekondes. Gaan voort met verhitting en draai die tortilla op hierdie manier totdat dit begin om `n bietjie te blaas of tot dit brandpunte het.

2

Wikkel die tortillas in `n klam handdoek. Gebruik `n skoon lap of `n paar papierhanddoeke. Plaas dan die stapel in `n mikrogolf-veilige houer.

3

Verhit die tortillas. Verhit hulle vir 30 sekondes op `n tyd in die mikrogolfoond. Kontroleer dit sodra die 30 sekondes geslaag het. As hulle meer moet opwarm, draai die stapel oor en sit dit weer in die mikrogolf vir nog 30 sekondes. Herhaal die proses totdat hulle warm genoeg is.

2

Stapel die tortillas. Hierdie metode is ideaal vir die opwarming van verskeie tortillas op dieselfde tyd. Maak `n hopie tot 12 tortillas en draai dit in `n skoon, maar swaar handdoek.

3

Plaas die tortillas in die stoomboot. Verhit oor hoë hitte vir 1 tot 2 minute. Wanneer stoom begin uitkom, verwyder dit uit die hitte. As jou pot elektrisiteit is, draai dit af as stoom uit die deksel kom.

4

Laat die tortillas vir 15 minute rus.

2

Plaas die tortillas in `n omeletverwarmer. Dit is ronde houers met deksels en sal jou tortillas warmer hou as om die aluminiumfoelie- en handdoekmetode te gebruik. In die algemeen is hulle gemaak van plastiek, keramiek of terracotta en sommige is spesiaal ontwerp om in die oond, mikrogolfoond of albei te plaas.

3

Gebruik `n omeletverwarmer gemaak van lap. As jou tortilla verwarmer gemaak is van lap, plaas die tortillas daarin en plaas dit dan in die mikrogolfoond. Die plastiek bedekking en die isolerende materiaal, wat vog absorbeer, en hou warm sagte tortillas, maar nie nat nie, want meer as `n uur.

4

Jy is klaar