Hoe om gibletsous te maak

`N Bekende en snaaks frase sê: "Moenie die kos mors nie ... beter, gee dit aan my !!!!" Die gebruik van giblets in die sous voorkom afval en gee dit smaak.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Draai die giblets uit. Gooi die lewer weg.

Plaas die giblets in `n kastrol. Bedek hulle met sowat 4 koppies water.

Bedek die pan met `n deksel en prut vir ongeveer `n uur.

Verwyder die giblets na `n snyplank.

Sny die giblets in klein stukkies. Plaas hulle terug na die pan.

Voeg die oorblywende vloeistof by die oondbak van `n gekookte kalkoen. Lig die stoof oor medium hitte.

Meng meel met `n klein hoeveelheid water om `n ligte pasta te maak. Skud dit versigtig in die sous en in die sous.

Kook. Verlaag die hitte en kook dit oor lae hitte en roer voortdurend totdat jy die verlangde konsekwentheid bereik het. Geur met sout en peper na smaak.

Gedoen.

wenke

Volkoringmeel sal kleur voeg.
Kook die sous nadat die meel bygevoeg is, sal `n bloeiende geur voorkom.
As jy wil, kan jy dalk gekapte uie, seldery en `n lourierblaar byvoeg terwyl jy die giblets kook. Verwyder die lourierblaar voordat dit bedien word
Jy kan hoenderbottel byvoeg om die sous te rooster.

waarskuwings

Wees versigtig om die lewer in u sous te verwyder of dit sal `n eienaardige geur en `n reuk van lewer hê.
Na die toevoeging van die meel roer voortdurend om klonte te voorkom.

Dinge wat jy nodig het

pan met sy deksel
houtlepel
snyplank
mes
klein bak
klits
kalkoen giblets
water
vloeistof van `n paar gekookte kalkoen
2-3 eetlepels meel
sout
peper

Deel op sosiale netwerke:

Verwante