Hoe om aartappelblommetjies te berei

Aartappelblommetjies is `n skottel uit Oos-Europa. Dit is ideaal om hulle in die winter te eet wanneer jy moet opwarm en jy voel soos `n mondvol tuisgemaakte kos.

conținut

Bestanddele
Stappe
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

2 eiers (jy kan ook `n eiervervanger gebruik - volg net die pakketinstruksies)
2 koppies meel vir sifting en bykomende meel om die deeg te rek
1 eetlepel sout + ½ ekstra teelepel vir water
Van 1,3 kg tot 1,8 kg (3 ½ tot 4 pond) gekookte aartappels
Groot ketel vir kook dumplings

stappe

Prent getiteld Maak Aartappel-kluitjies Stap 1

Plaas die eiers, meel en `n eetlepel sout in `n mengbak. Roer die aartappels tot goed gemeng en `n deeg gevorm word.

As die aartappels nog baie klam is, kan jy meer meel byvoeg.

Prent getiteld Maak Aartappelblommetjies Stap 1Bullet1

Prent getiteld Maak Aartappelblommetjies Stap 2

Verwyder die deeg uit die bak en plaas dit met `n efa op `n oppervlak. Strek dan die deeg tot dit `n eenvormige dikte het.

Prent getiteld Maak Aartappelblommetjies Stap 3

Sny ongeveer 12 tot 15 kluitjies.

Prent getiteld Maak Aartappelblommetjies Stap 4

Giet die gekookte water in `n kastrol oor hoë hitte. Voeg die aartappelblommetjies by en kook vir ongeveer 6 tot 8 minute.

Prent getiteld Maak Aartappelblommetjies Stap 5

Dreineer die water en maak die kluitjies versigtig uit. U kan hulle bedien, vergesel van `n sous of `n ander soort garnering. Aangesien hulle `n baie sagte geur het, is dit beter om hulle te bedien met `n maaltyd soos `n bredie of voeg dit eenvoudig in `n sop.

Wanneer jy dit bedien, kan jy gekapte kruie en `n bietjie botter of olie gooi om die geur te verbeter.

Prent getiteld Maak Aartappelbloesem Stap 5Bullet1

Dinge wat jy nodig het

Aartappelpers
Mengbak
Houttafel

Deel op sosiale netwerke:

Verwante