Hoe om mango`s te dehidreer

Mango is `n baie voedsame tropiese vrugte, bekend vir sy soetheid en styselagtige konsekwentheid. Dit bevat hoë veselvlakke, vitamien A en natuurlike suikers, dus dit is die ideale snack. Die beste manier om volwasse towenaars te bewaar, is om hulle te dehidreer met `n dehidrator of net die oond.

stappe

Deel 1

2

As hulle nog nie heeltemal volwasse is nie, laat dit op die kombuistoonbank tot hulle gereed is. Om `n ryp mango te herken, druk die dop `n bietjie met jou duim. As dit ryp is, sal die vleis `n bietjie oplewer. As dit egter nog groen is, sal jy sien dat die vleis nog baie moeilik is.

3

Koop `n mango snyer in `n aanlyn winkel of in `n kombuiswinkel as jy `n groot hoeveelheid uitdroog. Wanneer jy die mango`s sny, kan jy vuil genoeg raak, so `n snyer van mango`s sal die proses baie makliker maak.

4

Sny die handvatsel deur dit op `n snyplank te plaas met die punt na onder. Maak `n sny van ongeveer 0,5 cm (1/4 duim) om die handvatsel om die "wange" (ovale van mango pulp) te verwyder. Draai die wang sodat die dop af is en maak dan parallelle snye van bo na onder.

Wees versigtig om nie die vel te sny nie.

Flip die mango wang en verwyder die skil.

5

Herhaal die vorige stap, sny albei wange van elke mango en hou die skywe in `n bak.

Deel 2

2

Plaas die snye in parallelle lyne op die skinkbord. Maak seker dat jy `n mate tussen die een laat om die lug te sirkuleer.

3

Plaas die dehidrator vir 10 tot 14 uur by 50ºC (130 tot 135ºF).

4

Om dit in die oond te maak, plaas die skywe op `n bakplaat bedek met papierhanddoeke teen die laagste moontlike temperatuur. Laat `n klein opening in die oonddeur toe vir lug om te sirkuleer. Dehidreer die vrugte vir 10 tot 14 uur.

5

Verwyder die ontwaterde mango`s uit die skinkbord. Plaas dit in `n houer of lugdigte glaspot of in plastieksakke. Hou die mango`s in `n koel, droë en donker plek om hulle varsheid te behou.

6

Gedoen.