Hoe om te weet of `n salm in swak toestand is

Salm is `n lekker en gesonde vis, solank dit goed gekook en gestoor word. Kontroleer rou salm altyd vir tekens van agteruitgang voordat jy tyd spandeer wanneer jy `n ete voorberei. Gooi die oorblywende salm weg wat nie behoorlik verkoel is nie, of dit is meer as 2 dae oud. Maak seker dat die vis gekook word voordat jy die ete geniet.

stappe

Metode 1

2

Soek `n witterige laag wat aandui dat die vis in swak toestand is. `N teken dat rou vis in swak toestand is, is die teenwoordigheid van `n wit en deurskynende laag bo-op. Voordat dit gekook word, moet jy die salm seker maak om seker te maak dat dit nie `n witterige laag op die oppervlak het nie. As jy `n soort ondeursigtige laag op die vis sien ontwikkel, laat dit val.

3

Kyk of die salm `n swak konsekwentheid het. Voordat jy kook, gaan kyk na die konsekwentheid van rou-salm. As jy voel dat die vis uitmekaar breek terwyl jy dit hanteer, gooi dit weg. Varse salm moet altyd ferm wees en moet nie uitmekaar geskeur word nie.

4

Gaan die oë van die vis na verkleuring. As jy heelal sal koop, is dit met jou kop die voorkoms van jou oë. Vars salm moet helder, helder oë hê met `n donker leerling in die middel. As die vis in swak toestand is, sal jou oë verkleur word.

5

Kyk of die salm het `n ondeursigtige en ligte kleur. Gaan die kleur van die salm na om te sien of dit nog in goeie toestand is. Varse salm moet `n pienk of ligte oranje kleur hê. As dit `n ligte en dowwe kleur het, is dit waarskynlik in swak toestand.

6

Gaan die gebruiksdatum en vervaldatum na. As jy twyfel oor die kwaliteit van die salm, gaan na die datum van voorkeurverbruik wat op die pakkie verskyn. Hierdie datum is nie `n definitiewe voorspelling van wanneer die vis in verval sal wees nie, maar dit sal jou `n goeie idee gee van wanneer dit moontlik mag wees. Verifieer ook die vervaldatum, wat op die verpakking moet verskyn.

Metode 2

2

Soek `n slim tekstuur. `N duidelike sein dat die oorblywende gekookte salm in swak toestand is, is `n viskose konsekwentheid. As die salm sy dik en skubberige tekstuur verloor het, is dit nie die moeite werd om te eet nie. Gooi dit weg as dit `n slymerige tekstuur het.

3

Vermy die gekookte salm by kamertemperatuur vir langer as 2 uur. Gekookte salm moet weggegooi word indien dit meer as 2 uur na kook by kamertemperatuur gelaat word. Die bakterieë sal begin groei as die vis nie voor daardie tyd verkoel word nie. Hou altyd kennis van die tyd wanneer jy die salm kook, of wanneer jy dit by `n restaurant vra en die tyd wat jy dit in die yskas berg.

4

Gooi enige oorskiet wat meer as 2 of 3 dae oud is. As dit 3 dae nadat die salm gekook is, gooi die oorblyfsels weg, ongeag hul toestand. As jy nie seker is van die toestand van die salm na 2 dae nie, gooi dit weg. Die waarskynlikheid van groei van bakterieë en siektes regverdig nie die risiko nie.

Metode 3

2

Kyk of die salm ondeursigtig is. Om seker te maak dat die salm volledig gaar is, maak `n snit op sy dikste punt en inspekteer die kleur daarvan. Volkookte vis moet ondeursigtig wees. As die salm `n deurskynende voorkoms het, moet dit langer gekook word.

3

Kyk na die temperatuur van die vis. As jy toegang het tot `n vleetermometer, gebruik dit om die temperatuur van die salm te toets. Plaas die termometer in die dikste deel van die salm en laat dit `n rukkie rus om `n akkurate lesing te kry. `N Lekker gekookte salm moet 63 ° C (145 ° F, ongeveer) bereik.